40K: n kädessä pidettävä ultraääniruokaa valmistava leipäkone kakulle ja juustolle

Kuvaus: Ultraääni-elintarvikkeiden jalostukseen kuuluu värähtelevä veitsi, joka tuottaa lähes kitkattoman pinnan, joka ei muotoile elintarvikkeita ja joihin ne eivät tartu. Pinta leikkaa puhtaasti tai leikkaa tuotteita, kuten täyteaineita, kuten pähkinöitä, rusinoita, kuivattuja hedelmiä tai suklaamyllyjä.

Lähetä kysely

Tuotteen esittely

40K: n kädessä pidettävä ultraääniruokaa valmistava leipäkone kakulle ja juustolle

Kuvaus:

Altraso nicin ruoan viipalointilaite antaa elintarviketeollisuuden yrityksille mahdollisuuden parantaa suorituskykyään ja parantaa viipalointitoimintaa.

Periaate on yksinkertainen: värähtelevän veitsen (sonotrode) reuna asetetaan määriteltyyn amplitudiin (30 - 100 µ) ja taajuuteen (20 tai 30 kHz) tarpeen mukaan. Se luo yli 105 G: n kiihtyvyyden, joka leikkaa ruokaa osiin, ylös- ja alaspäin liikkuvan puristimen avulla.

erittely:

Taajuus	40kHz
teho	800W
panos	AC110-240V, 50 / 60Hz
Tehonsäädin	askel tai jatkuva
Terän pituus	80mm
Leikkauspään materiaali	Ruoka-asteen titaaniseos
Machine Wight	10 ~ 15kg
Lisätarvikkeet	jalkakytkin, lisäterä
Jäähdytyslaite	paineilman suu voidaan asentaa.
Kaapelin pituus	3M tai mukautettu
Jalkakytkin	käytettävissä

edut:

Ultraäänivärähtely vähentää ultraääniterän ja ruoan välistä kitkakestävyyttä, ja se tekee ultraääniterän tasaisesta leikkauksesta ilman muodonmuutosta.

Ultraäänilevy on valmistettu titaanista. Se on täysin inertti ja kestävä materiaali.

Koska se vähentää ruoan siruja ultraäänileikkauksen ja ultraääniterän likaantumisen aikana, voit vähentää puhdistusaikaa ja lisätä tuottavuutta.

Sovellukset:

Juusto

Kakku ja leipä

Pizza

karamelli

pähkinät

Nougat

Voileipä

Pakasteruoka

Kuivatut hedelmät