Ultraääni food cutter tuote kuvaus
Ultraäänileikkauskoneen periaate:
Ultraäänileikkauskone käyttää ultraäänienergiaa lämmittääkseen ja sulatellakseen leikattavan materiaalin materiaalin leikkaamisen tarkoituksen saavuttamiseksi. Ultraäänileikkauskoneen periaate on täysin erilainen kuin perinteinen leikkaus.
Perinteinen leikkuukone:
Paina leikattavaa materiaalia vasten teräväreunaisen veitsen avulla. Tämä paine on keskittynyt leikkuureunaan, ja paine on hyvin suuri, ylittäen leikattavan materiaalin leikkauslujuuden, ja materiaalin molekyylisiteet vedetään irti ja leikataan.
Koska materiaali on vedetty irti voimakkaalla paineella ja jäykkyydellä, leikkuutyökalun reunan tulisi olla erittäin terävä, ja itse materiaalin on kannettava suhteellisen suuri paine. Leikkausvaikutus ei ole hyvä pehmeille ja joustaville materiaaleille, ja se on vaikeampaa tahmeille materiaaleille.
Ultraääni ruoan leikkauskone:
Ultraäänileikkauskone on eräänlainen laite, joka käyttää aaltoenergiaa käsittelyn leikkaamiseen. Ultraäänileikkaus ei vaadi teräviä reunoja eikä vaadi paljon painetta, eikä aiheuta haketusta tai vaurioita leikattavalle materiaalille.
Koska leikkuuveitsi tekee ultraäänivärähtelyä, kitkavastus on hyvin pieni, eikä leikattavaa materiaalia ole helppo tarttua terään. Tämä on erityisen tehokas viskoosien ja elastisten materiaalien leikkaamiseen, jäädytettyihin materiaaleihin, kuten ruokaan, kumiin jne., tai esineisiin, jotka eivät ole hankalia paineen kohdistamiseksi.
Ultraääni elintarvikkeiden leikkauskoneen koostumus:
Ultraäänileikkauskone koostuu ultraäänianturista, ultraäänisarvesta, ultraäänileikkausveitsestä ja ultraäänigeneraattorista.
Ultraäänigeneraattori: Verkkosähkö muunnetaan korkeataajuiseksi ja korkeajännitteiseksi vaihtovirtaan, joka on ultraäänianturin lähtö. Ultraäänianturi vastaa energianmuuntolaitetta, se voi muuntaa tulosähköenergian mekaaniseksi energiaksi, nimittäin ultraäänienergiaksi. Ultraäänianturi ulottuu edestakaisin pitkittäissuunnassa, ja venytysliikkeen taajuus on yhtä suuri kuin ajovoimalähteen toimittaman korkeataajuisen vaihtovirran taajuus.
Ultraäänisarvi: Ultraäänisarvi vahvistaa ultraäänianturien ulostulovahvistutta.
Ultraäänileikkuri: vahvista amplitudia entisestään ja keskitä ultraääni.
Ultraääniaalto on lähtö, ja leikkuuveistä käytetään ultraäänienergian keskittämiseen leikattavan materiaalin leikkausosaan. Valtavan ultraäänienergian toiminnan alla tämä osa pehmenee välittömästi ja sulaa, ja sen lujuus laskee suuresti. Materiaalien leikkaamiseen tarvitaan vain pieni määrä voimaa.
Ultraäänileikkauskoneen mukaan leikkausmenetelmä voidaan jakaa: veitsenleikkauskone ja alasinleikkauskone. Nämä kaksi leikkausmenetelmää soveltuvat erilaisiin prosessiolosuhteisiin ja leikkuukonteisiin kohteisiin.
Ultraäänileikkurityyppinen leikkuukone:
Ultraäänienergia ladataan suoraan leikkuriin, ja leikkurista tulee leikkuri, jossa on ultraääniaaltoja. Materiaalia leikattäessä materiaali pehmenee ja sulaa pääasiassa ultraäänienergialla, ja leikkurin leikkuureunalla on vain sauman paikannin, ultraäänienergian tuotoksen ja materiaalin erottamisen rooli. Tämä leikkausmenetelmä soveltuu paksujen, paksujen ja pitkien materiaalien leikkaamiseen, jotka ovat hankalia leikkuulevyjen pystyttämiseksi. Kuten kumisekoittimen raakakumilähtö, leikkuuputket, jäädytetyn lihan leikkaaminen, karkit, suklaa, painetut piirilevyt tai kädessä pidettävät leikkuukoneet jne.
Ultraääni leikkuulaudan leikkauskone:
Perusrakenne on samanlainen kuin ultraäänileikkurityyppinen leikkauskone, ultraäänilähtöosa ei ole leikkausveitsi, vaan tavallinen ultraäänitasomuotti. Muotti vastaa alasinta, joka värähtelee ultraäänellä. Leikkuuveitsi voi edelleen käyttää perinteistä, mitä tahansa muotoa, mutta terävyyden terävyys vähenee ja leikkuuveitsen käyttöiän lyhenee huomattavasti.
